Thứ Hai, 20 tháng 3, 2017

BÊ XÀO SẢ ỚT


Nguyên liệu món bê xào sả ớt

-thịt bê:400g
-Sả:3 cây
-Tỏi: 3 tép
-Gừng 1 mẩu nhỏ
-Ớt đỏ:2 quả
-Dầu hào:1 thìa ca phê
-Bột nêm:1/2 thìa cà phê
-Vừng  trắng rang:1 thìa ca phê
- Rượu trắng :1 thìa ca phê
-Dầu ăn
-Hạt tiêu,mì chính,rau mùi....

Cách làm món  bê xào sả ớt

- Tỏi bóc vỏ băm  nhỏ,gừng bóc vỏ băm nhỏ,sả bóc vỏ già thái lát chéo,mỏng,rau mùi rửa sạch,ớt rửa sạch thái lát chéo 
-Thịt bê rửa sạch ,để ráo nước thái mỏng ngang thớ thịt,lẫn bì và thịt ăn mới ngon,ướp thịt 1 chút gừng băm+1/2 tỏi băm+1 thìa cà phê dầu hào+1/2 thìa cà phê bột nêm+1/2 thìa cà phê mì chính+1 ít hạt tiêu+1/3 chỗ sả+2 quả ớt thái lát+2 thìa cà phê dầu ăn.để thịt thấm chừng 20 phút
-Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào cho chỗ sả còn lại vào chiên vàng,múc 1/2 chỗ sả ra để riêng,cho tỏi vào cho thơm ,cho hết số thịt bê vào đảo nhanh tay với lủa to chừng 2 phút,khi thấy bì màu trong,thịt bê săn lại ,cho nốt chỗ sả+1 thìa cà phê rượu trằng vào,đảo đều.xúc thịt bê ra đĩa,rắc vừng trắng rang,rắc rau mùi lên trên,ăn nóng

Chúc các  bạn thành công món bê xào sả ớt



 --------------------------------------------------------------------------------------
 Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2017.
.Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ UY TÍN  HÀ NỘI quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình Hotline: 0904947574
Đia chỉ liên hệ: 62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội,email:dattiecthangxuan@gmail.com
bản đồ  liên hệ NẤU CỖ UY TÍN  
https://goo.gl/maps/jSxiQg65y2u
393FauXin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét